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メリークリスマス イン ツム アインホルン

              メリークリスマス in ツム アインホルン
                                     2011.12.23
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個展の際は本当にお世話様になりました。今日は久しぶりに我が家に帰って来た想いでまたシェフのおいしいお料理と素敵な奥様と従業員の方々にお会いできて感激です。
「クリスマス デイナー」
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 フォアグラのソテー プルーン風味
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 ダッフェルシュピッツ・野菜入り牛肉のジェリー寄せ
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チキンコンソメ 小さな驚き  
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メバルのバター焼き バジルクリーム風味 修道女風 
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ドイツ産生ハム巻ホロホロ鶏胸肉ロースト マスタード風味
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鹿肉のロースト 狩人風 
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クリスマス特製デザート
 コーヒー または 紅茶
    ピアノの音色と絶品なお料理に包まれてクリスマス 








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